Podczas zajęć z Estetyki żywienia, studenci trzeciego roku Dietetyki skupili się na temacie “Zdrowy fast-food”. Zajęcia pozwoliły im zgłębić wiedzę na temat tworzenia alternatyw dla tradycyjnych, często niezdrowych szybkich posiłków. Zdrowe fast-foody są bogate w składniki odżywcze i niskoenergetyczne, zawierają mniej tłuszczu nasyconego i cukru dodanego, co przyczynia się do lepszego stanu zdrowia i samopoczucia. […]

Studenci Dietetyki trzeciego roku zrealizowali zajęcia z Estetyki żywienia koncentrując się na temacie “Lunchboxy”. Studenci zdobyli umiejętności przygotowywania zdrowych i estetycznie prezentujących się posiłków, które można z łatwością zabrać do szkoły czy pracy. Zajęcia te pozwoliły im zrozumieć zwracanie uwagi nie tylko na wartości odżywcze, ale również na wizualny aspekt przygotowywanych potraw. Korzyści z przygotowywania […]

Studenci 2 roku ST prowadzili badania sposobu żywienia i stanu odżywienia osób w wieku starszym.

Celem zajęć jest kształtowanie umiejętności z zakresu prowadzenia prawidłowej obróbki wstępnej i cieplnej surowców. Rozwijanie wiedzy i umiejętności z zakresu produkcji potraw. Studenci dokonują analizy treści receptur gastronomicznych i potrafią scharakteryzować zmiany jakie mogą zachodzić w żywności podczas poszczególnych procesów obróbki technologicznej.

Regulamin Pracowni Planowania Żywienia i Dietetyki Regulamin zajęć z przedmiotu produkcja posiłków dietetycznych