Podczas Expo2Bee II – Ogólnopolskich Targów Pszczelarskich mieliśmy przyjemność zaprezentować wykład pt. „Rola miodu w żywieniu człowieka – właściwości prozdrowotne i ograniczenia dietetyczne”. Wystąpienie poświęcone było znaczeniu miodu w codziennej diecie człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem jego składu, wartości odżywczej oraz obecności związków bioaktywnych, takich jak polifenole i flawonoidy. W prezentacji omówiono również potencjalne właściwości antyoksydacyjne […]

W dniu 16 kwietnia studentki II roku studiów magisterskich kierunku dietetyka – Wiktoria Ożarowska oraz Katarzyna Snoch przeprowadziły warsztaty edukacyjne w jednym z kieleckich przedszkoli. Spotkanie miało na celu przybliżenie najmłodszym zasad zdrowego stylu życia w przystępny i angażujący sposób. Podczas zajęć dzieci przypomniały sobie piramidę zdrowego żywienia oraz poznały talerz zdrowego żywienia, ucząc się, […]

11 kwietnia 2026 roku w Instytucie Biologii UJK odbyły się warsztaty edukacyjne pt. „Superbohaterowie zdrowego jedzenia”. Zajęcia zrealizowano w formie warsztatowo-wykładowej, z podziałem uczestników na dwie grupy pracujące rotacyjnie. Warsztaty prowadziły dr Magdalena Pietraszkiewicz oraz mgr Dorota Mikołajewicz. Program zajęć obejmował zagadnienia związane ze zdrowym odżywianiem, m.in. znaczenie śniadania, wpływ diety na samopoczucie i koncentrację, […]

Zapraszamy do udziału w badaniu naukowym, którego celem jest lepsze zrozumienie wpływu nawyków żywieniowych, stylu życia oraz stanu odżywienia na zdrowie. Udział w badaniu jest w pełni anonimowy i bezpłatny. Dla kogo jest badanie? Badanie skierowane jest do osób: w wieku 18–59 lat z rozpoznaną co najmniej jedną z chorób: cukrzyca typu 2 nadciśnienie tętnicze […]

Serdecznie zapraszamy mamy i ich dzieci w wieku 7-12 lat do udziału w badaniu naukowym, które pozwoli lepiej zrozumieć, jak sposób żywienia, styl życia oraz stan odżywienia wpływają na zdrowie zarówno dzieci, jak i dorosłych. To doskonała okazja, aby zyskać cenne informacje o zdrowiu swojej rodziny, a jednocześnie wesprzeć rozwój nauki i przyszłych specjalistów dietetyki!