Edukacja żywieniowa osób dorosłych i seniorów – zajęcia realizowane metodą crossover
W ramach zajęć z przedmiotu Edukacja żywieniowa osób dorosłych, w tym seniorów, realizowanych na III roku studiów pierwszego stopnia kierunku Dietetyka, zastosowano metodę crossover (krzyżową) oraz elementy „lekcji odwróconej”.
Studenci, pracując w zespołach pod kierunkiem mgr Doroty Mikołajewicz, opracowali autorskie scenariusze zajęć edukacyjnych skierowanych do osób dorosłych i seniorów. W przygotowaniu warsztatów wykorzystano różnorodne metody dydaktyczne, m.in. burzę mózgów, moderowaną dyskusję oraz pracę projektową. Przygotowane przez studentów zajęcia zostały następnie zorganizowane i przeprowadzone w różnych instytucjach oraz miejscach aktywizujących lokalną społeczność senioralną:
- 10.04.2026 r. – Chęciński Uniwersytet Trzeciego Wieku
- 15.04.2026 r. oraz 22.05.2026 r. – Klub Czytelniczy Biblioteki nr 8 na Barwinku
- 22.04.2026 r. – Klub Seniora „Wolna Strefa”, al. Legionów 5
- 29.04.2026 r. oraz 22.05.2026 r. – Biblioteka nr 1, ul. Karczówkowska 20
- 26.06.2026 r. – Akademia Makijażu Ewy Filipeckiej
Zajęcia prowadzone były w formule „lekcji odwróconej”, w której studenci wcielali się w rolę ekspertów, prowadząc pogadanki oraz warsztaty z zakresu edukacji żywieniowej.
Różnorodność grup odbiorców, zróżnicowany wiek uczestników oraz odmienne miejsca realizacji zajęć stworzyły studentom możliwość rozwijania kompetencji interpersonalnych i zawodowych. Studenci doskonalili umiejętności autoprezentacji, reagowania na pytania i pojawiające się problemy, a także pracy zespołowej, co przełożyło się na wzrost pewności siebie oraz praktyczne przygotowanie do wykonywania zawodu dietetyka.
Jak podkreślają sami studenci:
„Nasze wystąpienie nauczyło nas przede wszystkim pracy w grupie i dobrej organizacji”
„Wrażenie z wystąpienia było bardzo pozytywne. Czuliśmy się trochę zestresowani, ale jednocześnie było to ciekawe i wartościowe doświadczenie. Pozwoliło nam zdobyć większą pewność siebie, sprawdzić naszą wiedzę w praktyce oraz nauczyć się lepszego organizowania naszej pracy”
