Nutriada

Studentki dietetyki podczas ogólnopolskiego turnieju wiedzy dietetycznej Nutriada 2025

W dniach 25–26 kwietnia 2025 r. studentki I roku studiów magisterskich na kierunku Dietetyka – Wiktoria Ożarowska, Katarzyna Snoch, Karolina Kozłowska – reprezentowały naszą uczelnię podczas ogólnopolskiego turnieju wiedzy dietetycznej Nutriada, który odbył się w Krakowie. Opiekę merytoryczną nad zespołem sprawowała dr Kamila Sobaś.

Nutriada to prestiżowe wydarzenie akademickie, które każdego roku gromadzi studentów dietetyki z całej Polski, tworząc przestrzeń do sprawdzenia wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych w atmosferze zdrowej rywalizacji. Turniej stanowi również doskonałą okazję do wymiany doświadczeń, integracji środowiska akademickiego oraz poszerzenia kompetencji zawodowych przyszłych dietetyków.

W trakcie pierwszego dnia zmagań uczestniczki przystąpiły do testu wiedzy, obejmującego 50 pytań z zakresu dietetyki, żywienia człowieka, dietoterapii oraz zasad zdrowego stylu życia. Test wymagał nie tylko znajomości faktów, ale także umiejętności analizy i szybkiego podejmowania decyzji. Następnie studentki wzięły udział w konkurencjach zespołowych, takich jak:

• Krzyżówka dietetyczna, sprawdzająca zakres wiedzy specjalistycznej oraz zdolność pracy pod presją czasu,
• Konkurencja „Stawiam na…”, podczas której uczestnicy musieli strategicznie oceniać swoją pewność odpowiedzi i adekwatnie obstawiać punkty, co wprowadzało dodatkowy element ryzyka i emocji,
• Kuchnia świata, w tym roku poświęcona kuchni włoskiej – uczestniczki musiały wykazać się wiedzą dotyczącą typowych składników, potraw oraz zasad żywienia charakterystycznych dla tego regionu,
• Degustacja smaków, polegająca na rozpoznawaniu wybranych produktów spożywczych, takich jak natka pietruszki, anyż oraz woda kokosowa – wymagająca od uczestników dużej wrażliwości sensorycznej.

Drugiego dnia turnieju studentki zmierzyły się z wyzwaniem praktycznym, polegającym na przeprowadzeniu szczegółowego wywiadu żywieniowego z pacjentem, analizie jego stanu zdrowia, rozpoznaniu jednostek chorobowych oraz opracowaniu kompleksowych zaleceń dietetycznych i indywidualnego jadłospisu, uwzględniającego wszystkie aspekty zdrowotne i żywieniowe.

Udział w Nutriadzie był dla naszych studentek nieocenionym doświadczeniem, pozwalającym nie tylko na zweryfikowanie zdobytej wiedzy akademickiej, ale również na rozwój kompetencji praktycznych, umiejętności komunikacji interpersonalnej oraz pracy zespołowej. Turniej pokazał, jak ważne jest krytyczne myślenie, elastyczność w działaniu i ciągłe doskonalenie warsztatu zawodowego w dynamicznie rozwijającej się dziedzinie, jaką jest dietetyka.