Praktyczne kształcenie studentów z wykorzystaniem nowoczesnych metod i narzędzi dydaktycznych w ramach Dietetyki Pediatrycznej
W semestrze letnim na zajęciach z Dietetyki Pediatrycznej realizowanych ze studentami II roku studiów licencjackich na kierunku Dietetyka studenci mieli możliwość zdobywania praktycznych kompetencji z wykorzystaniem nowoczesnych i innowacyjnych metod nauczania oraz specjalistycznych narzędzi dydaktycznych.
W ramach zajęć wykorzystywano preparaty mleczne przeznaczone do początkowego i następnego żywienia niemowląt, co pozwoliło studentom na praktyczne zapoznanie się ze schematem żywienia niemowląt oraz zasadami planowania żywienia w zależności od wieku oraz potrzeb dziecka. Analiza składu preparatów, porównanie ze schematem żywienia niemowląt karmionych piersią i omówienie wskazań do ich stosowania umożliwiły połączenie wiedzy teoretycznej z praktyką kliniczną.
Istotnym elementem procesu dydaktycznego było także wykorzystanie wirtualnego pacjenta pediatrycznego w postaci BOT-a. Interaktywna forma pracy pozwalała studentom na analizę przypadku klinicznego pacjenta pediatrycznego, przeprowadzenie wywiadu żywieniowego, podejmowanie decyzji o interwencjach żywieniowych oraz doskonalenie umiejętności komunikacji i planowania postępowania dietetycznego w warunkach symulowanych.
Podczas zajęć studenci pracowali również z fantomami pediatrycznymi przeznaczonymi do nauki żywienia przez zgłębnik. Ćwiczenia praktyczne obejmowały zastosowanie diet dojelitowych oraz naukę prawidłowego postępowania w zakresie żywienia enteralnego u dzieci wymagających specjalistycznego wsparcia żywieniowego. W trakcie warsztatów zaprezentowano techniki zakładania i usuwania zgłębników stosowanych w leczeniu żywieniowym, co umożliwiło studentom zdobycie cennych umiejętności praktycznych. Każdy uczestnik miał możliwość samodzielnego przećwiczenia procedur na fantomie, co znacząco zwiększyło efektywność nauki i pozwoliło na lepsze zrozumienie zagadnień związanych z terapią żywieniową dzieci. Fantomy pediatryczne wykorzystywane podczas zajęć są dostępne dzięki współpracy z Fundacją Nutricia, wspierającą rozwój nowoczesnej edukacji medycznej i żywieniowej.
Zastosowanie nowoczesnych metod dydaktycznych i specjalistycznego sprzętu umożliwiło studentom rozwijanie kompetencji praktycznych, zwiększenie zaangażowania w proces kształcenia oraz lepsze przygotowanie do pracy z pacjentem pediatrycznym w przyszłej praktyce zawodowej.
